山寨“泰式虾炒河”

闹妈 · 发表于 2013-6-17 13:46:59

本帖最后由闹妈于 2013-6-17 14:36 编辑

有没有和我一样每次中餐必点泰式炒河？

周日天又下雨，琢磨吃的。。。

材料:

调料：盐，酱油，鱼露，蚝油，自制红油（微麻辣）
香料: 洋葱切碎, 姜蒜切碎, 青葱切小段

干河粉一袋（泰国产的，好像还有青稞字样）温水半小时（一般贴子都说8分钟即可）泡软，沥干
虾，约10只，去壳
鸡蛋两个
油白肠切小片

做法:

热锅下油炒香, 洋葱, 姜蒜。
鸡蛋直接打入，翻炒，成小粒碎。
加油白肠小片炒熟,
加河粉炒,
加综合调料炒匀,
此时放大虾，让河粉覆盖大虾，稍焖一下：虾变红即可。这样虾嫩，鲜美！
加青葱等装饰。

眯 · 发表于 2013-6-17 14:10:38

真漂亮，这个不好炒呀！

眯 · 发表于 2013-6-17 14:20:06

本帖最后由眯于 2013-6-17 15:21 编辑

你说中餐，是中国餐还是中午饭？

。

luvski · 发表于 2013-6-17 14:25:43

闹妈，真的好爱你！真希望你家在我家隔壁。

我们都很喜欢吃炒河粉，但是还没点过这种，下次要试试。

闹妈 · 发表于 2013-6-17 14:43:55

luvski 发表于 2013-6-17 14:25
闹妈，真的好爱你！真希望你家在我家隔壁。

我们都很喜欢吃炒河粉，但是还没点过这种，下次要试试。 ...

好！我也希望你家在我家隔壁！

盈盈和苏姐都写过贴，还算容易，试试吧！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100qt0v.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/200808/37680.html

EasySummer · 发表于 2013-6-17 15:15:06

什么是油白肠？那些深红色的东西是什么？

ynot · 发表于 2013-6-17 15:36:45

这个太赞了. 我要试试.

koala · 发表于 2013-6-17 16:34:08

看着真不错，我妈超爱吃泰式炒河粉，请问综合调料哪里买滴？谢谢闹妈

lupo · 发表于 2013-6-17 21:18:57

赞！弄的我又饿了！

KuoiGuaBoarder · 发表于 2013-6-17 21:50:28

又饿了, 糟糕

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