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楼主: 含雪
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酸豆角肉末

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楼主
发表于 2012-7-24 09:27:22 | 显示全部楼层
酸豆角这东西很烦人, 想吃的时候去泡, 等几天泡好了, 又不想吃了...

点评

c_sea
瓜瓜起坛子的方法还行。 最好是用竹笋起， 不用放醋。  发表于 2012-7-26 17:23
含雪
什么快法？能不能说说？  发表于 2012-7-25 02:55
c_sea
酸豆角要放坛子里面泡。如果不想泡， 有个快法可以做， 几分钟就好， 味道跟坛子的只差一点。  发表于 2012-7-24 15:11
quoiguaski
发酵了呗  发表于 2012-7-24 14:31
bullpower
你的配方怎么能酸起来？  发表于 2012-7-24 13:00
quoiguaski
有人放醋, 我不放的.(水煮开杀菌 ,+盐,姜,葱,花椒,辣椒+香, 豆角阳光暴晒后, 放入坛中)  发表于 2012-7-24 11:08
skisnowboardca
瓜瓜，怎么泡的？用白醋？？  发表于 2012-7-24 10:38
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沙发
发表于 2012-7-26 12:22:01 | 显示全部楼层
c_sea 发表于 2012-7-26 12:02
豆角若干，洗净。一锅水烧开，将豆角放进去尥一下就拿出来，等冷了切碎。
炒锅加油爆热，放入红辣椒，蒜 ...

炒出来的呀, 看来西海大虾不仅车开得不好, 做菜也一般呢.

点评

c_sea
瓜瓜，知道这个做法里面最关键的步骤是什么？　为什么它是关键？　要大师级的人物才看的出来哟。　  发表于 2012-7-26 17:17
c_sea
大师都是用最平常的料做出来不平常的东东， 知道吗？：）　  发表于 2012-7-26 17:15
c_sea
照我这个炒法， 炒出来品尝了再说。  发表于 2012-7-26 17:14
含雪
呀，你这个连开到bromont，1小时，一马平川的路，都要哆嗦，迷路的家伙，怎么好意思笑人家。  发表于 2012-7-26 17:08
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板凳
发表于 2012-7-26 20:43:51 | 显示全部楼层
含雪  呀，你这个连开到bromont，1小时，一马平川的路，都要哆嗦，迷路的家伙，怎么好意思笑人家。


那啥吧, 我这开车没个导航员做旁边, 还真不习惯. 和好坏没关系, 你这思维混乱了.

点评

含雪
你那一团浆糊的脑子，进水了吧。  发表于 2012-7-27 05:23
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