羊肉串爱好者请进！

arooga · 发表于 2010-11-10 15:49:49

有的condo有公共烧烤区提供烤炉和煤气。但冬天一般不开
室内烤是不太可能

lulu · 发表于 2010-11-11 08:35:18

本帖最后由 lulu 于 2010-11-11 11:21 编辑

牛郎刚刚出了主意，水盆羊肉。介个是太适合新鲜羊肉了，还环保无烟

lulu · 发表于 2010-11-11 09:59:53

lulu 发表于 2010-11-11 08:35
牛郎刚刚除了注意，水盆羊肉。介个是太适合新鲜羊肉了，还环保无烟

我会，如果这里没有宁夏人的话

Brady · 发表于 2010-11-11 10:07:37

那羊排怎么办哪？放到烤箱里烤一烤？只烤过排骨，羊排不知道要烤多久？也可以稍微腌一下，煎着吃吧。

水盆羊肉可以有

lulu · 发表于 2010-11-11 10:30:21

Brady 发表于 2010-11-11 10:07
那羊排怎么办哪？放到烤箱里烤一烤？只烤过排骨，羊排不知道要烤多久？也可以稍微腌一下，煎着吃吧。

...

如果你说的是小羊肋排，似乎只有迷迭香烤才不算浪费。大约是用迷迭香按摩，喷枪表面处理，低温长时间地烤才能成。烤得半天时间
我知道流程，但经验不多。

Brady · 发表于 2010-11-11 10:37:36

应该不算肋排吧，没有很长的肋骨，更像t-bone。

lulu · 发表于 2010-11-11 10:42:58

Brady 发表于 2010-11-11 10:37
应该不算肋排吧，没有很长的肋骨，更像t-bone。

lulu · 发表于 2010-11-11 11:10:09

都怪Brady,我现在就得吃午饭le

smellfish · 发表于 2010-11-11 11:11:01

崇敬的看着一帮食神,我报名参加品尝活动.

bullpower · 发表于 2010-11-11 17:53:07

能把羊送店里让人家做吗？噜噜这种2把刀手艺我信不过。

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