羊肉串爱好者请进！

arooga · 发表于 2010-11-9 18:11:38

回复 Brady 的帖子

新鲜小羊肉固然是好不过我们要吃的是羊肉串剃肉太浪费时间只能带骨头一块块儿烤

arooga · 发表于 2010-11-9 18:13:35

lulu 发表于 2010-11-9 16:05
不用了，如果你愿意可以放我家，不收你钱

你出钱买机器放你家当然没问题

kick · 发表于 2010-11-9 21:31:32

Brady 发表于 2010-11-9 13:35
highland farm 有半只羊卖，是lamb，不是goat。大概15块一公斤，半只羊大约80多块，是很嫩的小羊。可以让他 ...

非常重要的信息，要存档！

LULU，看起来真正的羊肉串爱好者就我们俩，其他人都是附庸风雅。啥时咱俩整半扇吧，2人正好够吃一天地。

arooga · 发表于 2010-11-9 22:01:26

kick 发表于 2010-11-9 21:31
非常重要的信息，要存档！

LULU，看起来真正的羊肉串爱好者就我们俩，其他人都是附庸风雅。啥时咱俩整 ...

顶

bullpower · 发表于 2010-11-9 22:54:13

kick 发表于 2010-11-9 21:31
非常重要的信息，要存档！

LULU，看起来真正的羊肉串爱好者就我们俩，其他人都是附庸风雅。啥时咱俩整 ...

那你亏大发了，叫上我，咱俩合力还能和LULU PK一下

JamesBond · 发表于 2010-11-9 23:24:32

本帖最后由 JamesBond 于 2010-11-9 23:26 编辑

烤羊肉，要有肥肉的，不然烤的不香

lulu · 发表于 2010-11-9 23:55:34

kick 发表于 2010-11-9 21:31
非常重要的信息，要存档！

LULU，看起来真正的羊肉串爱好者就我们俩，其他人都是附庸风雅。啥时咱俩整 ...

看数据，半只羊大约是10斤多，两个人光烤的话一天吃掉是不太现实的。即使在学校，饭量鼎盛的时期，两个人一顿最多也就吃6斤牛肉。
不过，这么新鲜的羊，其实红烧或者烤都有点浪费，最合食材的做法其实是白条手抓，那样的话10斤肉也许轻松

lulu · 发表于 2010-11-9 23:56:51

bullpower 发表于 2010-11-9 22:54
那你亏大发了，叫上我，咱俩合力还能和LULU PK一下

牛郎的杀气太重，总想着pk。我就喜欢luvski，她经常说：我看着你吃都高兴

Brady · 发表于 2010-11-10 01:36:41

我比较喜欢煮上2个小时然后加红萝卜，凑成一锅汤，胡椒粉，香菜和葱多多的加就对了。弄点咖喱羊肉也行。

半只羊有一层非常薄的皮，第一次我把边角皮等剃下来了，留下标准羊排，第二次嫌费事，发现留着皮对味道基本没影响。

不待过河拆桥的，强烈要求共享。我买的少也是吃不了，一家人吃一周。又不舍得冻上（要是吃冻羊肉，我们买鲜的干吗？）。这个最适合人多吃，人少吃货多也行。

lulu · 发表于 2010-11-10 15:38:12

好吧，需要一个地方可以容纳一帮羊爱爱；能烤能煮的地方。

以俺多年吃羊识羊的经验，先试验手抓和烤两种做法如何？

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