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标题: 晒一个新出炉的面包 [打印本页]

作者: freshair 时间: 2012-6-9 16:25
标题: 晒一个新出炉的面包
本帖最后由 freshair 于 2012-6-9 16:31 编辑

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我家老太太的作品，从分不清baking powder 和 yeast，不知道用烤箱，面包机，仔细做笔记，锲而不舍地反复试验，终于成了我家的面点师！汤种椰蓉牛角包，毛毛妈的方子。

作者: skisnowboardca 时间: 2012-6-9 16:31
哇！自己做的？好专业啊~~ 简直外焦里嫩呀

作者: 阿慢 时间: 2012-6-9 16:58
这个那是相当的好吃啊！

作者: Bingster 时间: 2012-6-9 17:42
Wwwwwow

作者: quoiguaski 时间: 2012-6-9 19:06
很多老人到了这里都说寂寞, 我怎么看这家里有人爱滑雪的都过得特别充实

这算个例, 还是普世原则.

作者: smellfish 时间: 2012-6-9 21:31
明儿看看能不能尝个

作者: luvski 时间: 2012-6-10 08:44
汤种的啊

作者: luvski 时间: 2012-6-10 09:05
家有老人，　如有一宝！

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作者: 小西 时间: 2012-6-11 12:30
真是不错，给老妈借了一个面包机做了两个面包，结论是没有买的好吃，后来才听说需要用面包机和面，然后用烤箱烤。把你的帖子给老妈看了，正在毛毛妈的微薄上学习呢，才google了一下啥叫汤种面包，惭愧。

作者: 闹妈 时间: 2012-6-11 13:33

小西发表于 2012-6-11 12:30
真是不错，给老妈借了一个面包机做了两个面包，结论是没有买的好吃，后来才听说需要用面包机和面，然后用烤 ...

不久将来，你妈妈就会成为面点高手！

看毛毛妈的博克就足够了，她在渥太华，面粉啥的和我们用的是一样的。美国同学的方子有时不好用，因为面粉差别很大。

作者: 眯 时间: 2012-6-11 13:45
多看几眼，就当自己吃到了！

作者: freshair 时间: 2012-6-11 14:42

闹妈发表于 2012-6-11 13:33
不久将来，你妈妈就会成为面点高手！

看毛毛妈的博克就足够了，她在渥太华，面粉啥的和我们用 ...

谢谢闹妈！
原来面粉还有这么大区别，还以为只是烤箱和微波炉的火力有区别呢。

作者: 小西 时间: 2012-6-12 14:14

闹妈发表于 2012-6-11 14:33
不久将来，你妈妈就会成为面点高手！

看毛毛妈的博克就足够了，她在渥太华，面粉啥的和我们用 ...

面点太麻烦，而且好吃热量高，一不小心就吃了很多热量。昨晚研究了一下牛羊猪肉类的菜谱，看上了一个芝麻里脊棒，买了芝麻就开做。

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