同雪网 SkiChinese.com 北美滑雪论坛»SkiChinese.com › 同雪交流 Snow Loop › 健康美食 Healthy Yummies › Challah鸡蛋面包

Challah鸡蛋面包

查看数: 9339 | 评论数: 23 | 收藏 0

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

帖子模式

闹妈

发布时间: 2013-4-22 15:14

正文摘要:

本帖最后由闹妈于 2013-4-26 08:38 编辑上次得瑟我的饼干，大家很捧场，让我很激动啊！接着献个面包！我们喜欢这个面包，主要是大，量大！前后需2.5-3小时（包括发面时间），较适合雨天周末厨房里玩。 ==== ...

雪坷垃 发表于 2013-5-3 23:43:58

这个好吃！

小西 发表于 2013-4-29 09:43:37

KuoiGuaBoarder 发表于 2013-4-28 22:58
交个作业

先赞一个，不过麻花小辫呢？

点评

KuoiGuaBoarder

第二次发久了，merge到一起了 -_-# 发表于 2013-4-29 10:26

KuoiGuaBoarder 发表于 2013-4-28 21:58:07

交个作业来自: iPhone客户端

image.jpg (103.25 KB, 下载次数: 32)

点评

luvski

瓜瓜，嫁给你真幸福啊！发表于 2013-4-29 21:47

KuoiGuaBoarder

一般, 糖放少了发表于 2013-4-29 10:56

闹妈

不错呀！大家喜欢吗？发表于 2013-4-29 10:52

小西 发表于 2013-4-25 13:09:43

闹妈发表于 2013-4-25 10:17
莫，莫，莫莫学我！

我家小妞超级爱吃面包，不知道能不能加店全麦面粉呢？
闹妈：尝试过全麦面包吗？或者混合的？

点评

闹妈

没自己折腾过全麦面包，家里那两个不太喜欢全麦的东东。。。发表于 2013-4-25 14:13

闹妈

你家小宝贝肯定不喜欢加全麦的。会影响口感。这款是sweet bread，香甜，松软。发表于 2013-4-25 14:08

暖暖阳光 发表于 2013-4-25 11:01:01

本帖最后由暖暖阳光于 2013-4-25 11:03 编辑

反面焦了可能是放了锡纸，不知换 parchment paper 会不会好些？

这个星期抽空做，另外想加一些面筋粉，不知道行不行。

snow 发表于 2013-4-25 10:56:20

正面，卖相不好

反面，焦了。375F,20 min 就烤成这德行了。

口感略干，可能牛奶加少了，下次要多加点试试
同学们，要试就按一半量先烤一个吧

小西 发表于 2013-4-24 15:46:28

KuoiGuaBoarder 发表于 2013-4-24 14:35
刚才研究了一下, 1块是1 cup。

你亲自做？真是模范。貌似这个周末不下雨。

KuoiGuaBoarder 发表于 2013-4-24 13:35:28

闹妈发表于 2013-4-23 10:54
"需要保持湿润吗？如何做？" 可用轻薄布，打湿，覆盖。我们通常用Paper Towel，打湿，覆盖。用保鲜膜也可 ...

刚才研究了一下, 1块是1 cup。

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

Challah鸡蛋面包

正文摘要:

回复

点评

点评

点评