同雪网 SkiChinese.com 北美滑雪论坛

标题: 汤圆 [打印本页]

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 10:18
标题: 汤圆
汤圆

作者: lulu 时间: 2010-11-25 10:24
？？谁给解释一下？有馅儿么

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 10:28

lulu 发表于 2010-11-25 10:24
？？谁给解释一下？有馅儿么

没吃过这种汤圆么？

作者: lulu 时间: 2010-11-25 10:32
没有，这个有点像煮年糕

作者: JamesBond 时间: 2010-11-25 11:23
汤圆我爱吃，当然是宁波的传统汤圆最好，其他地方风味不能一比。
其中最好的是鲜肉馅的。

作者: arooga 时间: 2010-11-25 13:39
杂菜炖鱼丸的style？

作者: kick 时间: 2010-11-25 17:36
这是我们东北的STYLE，叫乱炖。

作者: bullpower 时间: 2010-11-25 17:42

kick 发表于 2010-11-25 17:36
这是我们东北的STYLE，叫乱炖。

无肉不成炖！

作者: snowspring 时间: 2010-11-25 17:58
These fluff balls are really good. I remember my family used to make them for Chinese New Year. It is not the sweet type and there are nothing inside. The soup is made from meat broth and lots of nappa and dried shrimp. It is favorite for New Year.

作者: paul_zhou 时间: 2010-11-25 18:34

JamesBond 发表于 2010-11-25 11:23
汤圆我爱吃，当然是宁波的传统汤圆最好，其他地方风味不能一比。
其中最好的是鲜肉馅的。 ...

肉汤圆？想都没有想过啊

作者: arooga 时间: 2010-11-25 18:37

paul_zhou 发表于 2010-11-25 18:34
肉汤圆？想都没有想过啊

昨天也听一同事说肉汤圆好吃
可惜多伦多没卖的我在想要不要diy一哈子

作者: paul_zhou 时间: 2010-11-25 18:48
我还是比较喜欢吃没有馅的

作者: ddt668 时间: 2010-11-25 19:25
肉汤圆好吃!

作者: lupo 时间: 2010-11-25 21:04
我也喜欢黑芝麻汤圆，花生馅的也可以。

作者: JamesBond 时间: 2010-11-25 23:00

paul_zhou 发表于 2010-11-25 18:34
肉汤圆？想都没有想过啊

这才是正宗汤圆，就象四川麻辣火锅，上海南祥，天津狗不理，陕西凉皮，新疆羊肉串等等

作者: JamesBond 时间: 2010-11-25 23:01
对了，不要忘了，要水磨的

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 23:15

JamesBond 发表于 2010-11-25 11:23
汤圆我爱吃，当然是宁波的传统汤圆最好，其他地方风味不能一比。
其中最好的是鲜肉馅的。 ...

宁波的芝麻汤圆很好吃，但没吃过鲜肉馅的，超市有卖么？

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 23:19

arooga 发表于 2010-11-25 13:39
杂菜炖鱼丸的style？

鱼滑煎饼切成条形，蔬菜一向只放白萝卜，不放白菜，我觉得菜不够加进去的

作者: JamesBond 时间: 2010-11-25 23:23

暖暖阳光发表于 2010-11-25 23:15
宁波的芝麻汤圆很好吃，但没吃过鲜肉馅的，超市有卖么？

一般没有。
宁波汤圆有传统包法， DIY 也可以试一试。查一下肉馅如何做。

作者: arooga 时间: 2010-11-25 23:23
超市估计不卖这地方好点牌子的汤圆都是国内进口过来的肉制品是不会给入关的

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 23:28

snowspring 发表于 2010-11-25 17:58
These fluff balls are really good. I remember my family used to make them for Chinese New Year. It ...

拥抱一下，好激动哦

终于有人认识这汤圆了，我的朋友们都说从来没吃过没馅的汤圆。

作者: arooga 时间: 2010-11-25 23:32
没馅的汤圆不成了走酒酿圆子的路线了？

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-25 23:36

arooga 发表于 2010-11-25 23:32
没馅的汤圆不成了走酒酿圆子的路线了？

我平时吃的甜汤圆也是没馅的，用糖水煮也有独特的风格。

作者: snowspring 时间: 2010-11-26 00:23
回复暖暖阳光的帖子

They are really good. I have not had them for many years. I miss my old family's food. I know it was a tradition brought from the old countryvillage far far away, long long ago.

作者: JamesBond 时间: 2010-11-26 17:51

暖暖阳光发表于 2010-11-25 23:28
拥抱一下，好激动哦终于有人认识这汤圆了，我的朋友们都说从来没吃过没馅的汤圆。 ...

广东风味？

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-11-28 23:14
三文治

作者: arooga 时间: 2010-11-28 23:14
26楼的sf

作者: luvski 时间: 2010-11-29 08:17

暖暖阳光发表于 2010-11-29 00:14
三文治

都是你做的吗？太心灵手巧了！

作者: 暖暖阳光 时间: 2010-12-2 10:49

luvski 发表于 2010-11-29 08:17
都是你做的吗？太心灵手巧了！

谢谢！谢谢！

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-9 23:51
本帖最后由暖暖阳光于 2011-1-9 23:52 编辑

海底椰百合煲鸡

海底椰有润肺止咳、滋阴除燥等作用，通常配百合、虫草花、竹丝鸡等食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
海底椰和百合要用清水浸一小时，确保洗去硫磺成份。

作者: vicboy™ 时间: 2011-1-10 00:01

暖暖阳光发表于 2011-1-10 00:51
海底椰百合煲鸡

海底椰有润肺止咳、滋阴除燥等作用，通常配百合、虫草花、竹丝鸡等食材一起煲汤，不寒不燥 ...

请将汤圆,三文治,鸡汤带上MT.

作者: arooga 时间: 2011-1-10 00:07
这么多人鸡的size不能小于鸵鸟

作者: luvski 时间: 2011-1-10 00:47

暖暖阳光发表于 2011-1-10 00:51
海底椰百合煲鸡

海底椰有润肺止咳、滋阴除燥等作用，通常配百合、虫草花、竹丝鸡等食材一起煲汤，不寒不燥 ...

这汤煲得太正点了！

作者: snowspring 时间: 2011-1-10 12:54
回复暖暖阳光的帖子

Can you actually eat the under sea cocnut? I brought some but it was so hard I did not know what to do with it.

作者: snowspring 时间: 2011-1-10 12:55
回复暖暖阳光的帖子

reminds me of hong kong little sandwiches

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-10 21:57

snowspring 发表于 2011-1-10 12:54
回复暖暖阳光的帖子

Can you actually eat the under sea cocnut? I brought some but it was so hard ...

鸡肉蘸酱油等调味料味道不错，海底椰没有味道并且太硬通常不吃。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-10 22:00

luvski 发表于 2011-1-10 00:47
这汤煲得太正点了！

现在的天气刚刚合适喝这汤。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-10 22:03

arooga 发表于 2011-1-10 00:07
这么多人鸡的size不能小于鸵鸟

向V大申请报批。

作者: vicboy™ 时间: 2011-1-10 22:08

暖暖阳光发表于 2011-1-10 23:03
向V大申请报批。

你学过数学吗?
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1=70

高级数学
1x70=70

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-10 22:11

vicboy™ 发表于 2011-1-10 00:01
请将汤圆,三文治,鸡汤带上MT.

请向蒙城领袖申请报批，后勤部长执行，一尽地主之谊，务使宾主同乐，尽兴而归。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-10 22:13

vicboy™ 发表于 2011-1-10 22:08
你学过数学吗?
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+ ...

数学0分，让老师头痛。

作者: vicboy™ 时间: 2011-1-11 20:15
本帖最后由 vicboy™ 于 2011-2-3 11:22 编辑

暖暖阳光发表于 2011-1-10 23:13
数学0分，让老师头痛。

.........。

作者: 暖暖阳光 时间: 2011-1-11 23:59

vicboy™ 发表于 2011-1-11 20:15
何止，令上一代，这一代，下一代都失望。

严重抗议！回复太严肃。

每个人心里都有一把尺一杆秤，不能依照所有的尺和秤来量度，做好自己，别人怎么想都不重要。
一般来说，缺乏自信的人总是在意别人的看法，自信较足的人往往对自己有一个接近客观的评价。

PS：我还没有让父母和孩子失望过，知足常乐。

作者: arooga 时间: 2011-1-12 00:37
小火炖了锅骨头汤加了咸火腿香味四溢搞的我现在睡不着觉

作者: JamesBond 时间: 2011-1-12 00:45

arooga 发表于 2011-1-12 00:37
小火炖了锅骨头汤加了咸火腿香味四溢搞的我现在睡不着觉

骨头汤香味就这样？那来碗阳春面还不得乐死？

作者: arooga 时间: 2011-1-12 01:10

JamesBond 发表于 2011-1-12 00:45
骨头汤香味就这样？那来碗阳春面还不得乐死？

对于一个不吃晚饭的人来说半夜闻到肉香而表示情绪稳定是件多么锻炼意志力的事

作者: vicboy™ 时间: 2011-1-12 06:15
本帖最后由 vicboy™ 于 2011-1-12 07:23 编辑

暖暖阳光发表于 2011-1-12 00:59
严重抗议！回复太严肃。

每个人心里都有一把尺一杆秤，不能依照所有的尺和秤来量度，做好自己 ...

到鸡档去,告诉卖鸡的人,要70只小鸡,不是一只驼鸟.
鸡汤送上MT必有重赏.

作者: arooga 时间: 2011-1-12 09:23
老大看短信

欢迎光临同雪网 SkiChinese.com 北美滑雪论坛 (http://www.skichinese.com/skichinese/)