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标题: Beer Can Chicken [打印本页]

作者: luvski    时间: 2012-3-27 11:22
标题: Beer Can Chicken
烧烤季节眼看就要开始了。 午饭的时候同事推荐了Beer Can Chicken, 有同雪试过吗?网上有很多方子, 不是一定要用啤酒罐, 其他饮料罐也可以。 同事建议买Costco的一包三只的那种鸡。



作者: quoiguaski    时间: 2012-3-27 12:43
沙发





作者: lulu    时间: 2012-3-27 15:11
本帖最后由 lulu 于 2012-3-27 15:41 编辑

有专门卖啤酒罐烤鸡的架子,不锈钢的罐子。总觉得啤酒罐上的漆可能不好。

因为是外烤里蒸,据说juicy
作者: 土豆想旅行    时间: 2012-3-27 15:40
蹲马桶的鸡
作者: luvski    时间: 2012-3-27 17:31
lulu 发表于 2012-3-27 16:11
有专门卖啤酒罐烤鸡的架子,不锈钢的罐子。总觉得啤酒罐上的漆可能不好。

因为是外烤里蒸,据说juicy ...

不愧是食神这个做法的特点就是juicy!

作者: luvski    时间: 2012-3-27 17:32
土豆想旅行 发表于 2012-3-27 16:40
蹲马桶的鸡

还真像!
上点在国内腐败的真相吧?

作者: 土豆想旅行    时间: 2012-3-27 23:12
回复 6 # luvski 的帖子

我都吃的撑昏头了。哪有时间照相。好了不说了。我又要准备去赴宴了 今晚又有三桌
作者: 雪在烧    时间: 2012-3-29 22:49
除非我饿晕了,才会吃鸡。我跟喜欢吃烤鸭,盐水鸭,啤酒鸭等等。嘻嘻。
作者: farfloat    时间: 2012-3-30 07:43
这个俺今年也试试。不过看起来真像鸡在坐马桶
作者: luvski    时间: 2012-3-30 07:46
雪在烧 发表于 2012-3-29 23:49
除非我饿晕了,才会吃鸡。我跟喜欢吃烤鸭,盐水鸭,啤酒鸭等等。嘻嘻。

四月也爱吃鸭子。 盐水鸭, 烤鸭都做过。 啤酒鸭咋做呢?好吃吗?

作者: arooga    时间: 2012-3-30 08:43
干锅啤酒鸭.......
作者: quoiguaski    时间: 2012-3-30 09:08
回复 10 # luvski 的帖子

http://www.dsw8.cn/caipu/jiachangcaipu/jiachangcaipuzhicaipian/6352.html
作者: lulu    时间: 2012-3-30 20:45
雪在烧 发表于 2012-3-29 22:49
除非我饿晕了,才会吃鸡。我跟喜欢吃烤鸭,盐水鸭,啤酒鸭等等。嘻嘻。

鸭性属寒,跟帮主至刚至阳的风格倒是水火相济




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