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标题: ♦老饕♦ Sushi+Lobster Night [打印本页]

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作者: 土豆想旅行    时间: 2010-8-28 22:40
标题: ♦老饕♦ Sushi+Lobster Night
很长一段时间没吃Sushi了  甚饥渴...
昨日在一帮朋友的怂恿下  去了以前常去的一家店Sushi & Wok
店址在kingston Rd上 和Fenwood Heights交接的路口 那有家TD银行  在它隔壁
因为是白人区 店里的顾客几乎全是老外  而且店面不是巨大  这点我比较喜欢  不喜欢太吵杂的餐厅
非任食的  差不多$40-50一位吧  （不包括龙虾钱&加工费）

小团伙都想吃龙虾刺身 但是事先电话咨询了老板  店里不供应  逼得俺们自己跑去买
先去了warden大统华 真巧 $5.99特价 oyeah～～ 但被告知sold out    O NO～～
后辗转去了middlefield那家  $8.99  还算生龙活虎
海选了6只后 又细挑了其中3只 四肢健全plus二目囧囧有神地
我们3个人把池子翻了个遍 几乎每只都分析了一下 估计我们一走 剩下的龙虾s都得吐白沫打水漂
告诉大家个窍门
吃龙虾刺身主要是吃尾巴的那块肉 所以首选四肢不健全的  只要是活的就行
体重在1.5磅左右的龙虾肉质比较好 这也是老板后来才说滴

先来张龙虾的生前照吧
这是俺厚脸皮跟老板要求去厨房照得  还算给老顾客几分薄面
不枉此行




不过20分钟后就变成了下面的样子
自己在家做刺身的朋友 记得龙虾肉要放在冰里速冻下 让肉缩紧 会口感比较好





来个刺身全家福吧





白Tuna
比较喜爱



3文&北极贝(大爱)&带子



甜虾& LI鱼(输入法里没有这个字)  




3文鱼子




红Tuna



牛肉刺身
这个跟俺以前在别的家吃的不同 这是腌过的  甜甜的有酱香味 沾不沾wasabi都好吃
感觉有点像韩国口味  让我想起了在韩国店吃过的生牛肉丝拌苹果丝...





各色的卷
这个是我比较爱的卷之一 米皮卷的 带辣味
















鳗鱼&海胆
之后又追加了1份鳗鱼  我超爱啊









葱姜龙虾

既然是sushi&wok 当然少不了小炒
剩下的龙虾骨头腿什么的自然不能浪费  炒个葱姜味的正好对口





地三鲜

这是老板给推荐的 说“正宗” 上来大家齐直眼  可能是此“正宗”非彼“正宗”吧




油菜小丸子

味道很好  就是有点太咸  吃了2丸子 我狂灌了1罐iced tea




来个细节吧





冰激凌
饭后甜点
超市里卖的是里面塞的豆沙  这个则是同样抹茶味的外皮 但里面塞的绿茶冰激凌  冻的硬硬的
每人一个都嫌不够  后来又上了一盘 还没等着照就又被洗劫一空
我承认我是主谋 因为第二盘里有5个是白皮的 一边问老板那是啥口味的
一边把手伸向还端在waitress手里的盘子
2秒内 绝对是2秒内 5个白皮的就被5人哄抢一空  剩下两个没有抢到食的哥们对着2个绿茶味的干瞪眼
脸还憋的通红 那叫一个气啊




最后感谢老板 让小团伙们纷纷掏出专业相机   一顿的噼里啪啦狂照  并且吓走了3桌老外客人......
感谢各位摄影师...

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作者: freshair    时间: 2010-8-29 12:52
这个要顶，要定位吗？

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作者: paul_zhou    时间: 2010-8-29 12:59
这个，这个，我咋似曾相识呢

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作者: skisnowboardca    时间: 2010-8-29 17:59
幸福啊幸福~~~

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作者: smellfish    时间: 2010-8-29 19:57
留个记号,下次去吃.

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 20:15
自己在T&T买个龙虾就能作sashimi么？

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作者: vicboy™    时间: 2010-8-29 20:21

自己在T&T买个龙虾就能作sashimi么？
lulu 发表于 2010-8-29 21:15

当然。冷冻一下会好吃一点。

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 20:31
回复 vicboy™ 的帖子

，那　刺身　其他的鱼可以去哪儿买呢
   

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作者: vicboy™    时间: 2010-8-29 20:36

回复

，那　刺身　其他的鱼可以去哪儿买呢
lulu 发表于 2010-8-29 21:31

就在超市买。回家用sushi刀切。每种鱼的处理方法不同。

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 20:38
回复 vicboy™ 的帖子
老大阿，cosco买的三文鱼就能回来生吃么？我是因为馋老实吃了几次，可是心里总有个解不开的结

   

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作者: vicboy™    时间: 2010-8-29 20:49

回复
老大阿，cosco买的三文鱼就能回来生吃么？我是因为馋老实吃了几次，可是心里总有个解不开的结

     ...
lulu 发表于 2010-8-29 21:38

没有注意过costco的生三文鱼是什么状态，只要新鲜和干净就可以吃。我知道costco有smoke三文鱼卖，那是另一回事。

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 20:52

没有注意过costco的生三文鱼是什么状态，只要新鲜和干净就可以吃。我知道costco有smoke三文鱼卖，那是另 ...
vicboy™ 发表于 2010-8-29 21:49

一般是对剖的半条，当天包装，回来冻而食，口感上是新鲜的

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作者: vicboy™    时间: 2010-8-29 20:56

一般是对剖的半条，当天包装，回来冻而食，口感上是新鲜的
lulu 发表于 2010-8-29 21:52

你都吃了，还问什么。后悔也太晚了。生死听天由命吧。

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 20:58

你都吃了，还问什么。后悔也太晚了。生死听天由命吧。
vicboy™ 发表于 2010-8-29 21:56

不追忆过去，不要问将来，如今才是唯一

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作者: kick    时间: 2010-8-29 21:04
我觉得这个店不正经，居然用菜叶子代替萝卜丝。仅有的那么点萝卜丝，好像还是机器切的。

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作者: smellfish    时间: 2010-8-29 21:28

你都吃了，还问什么。后悔也太晚了。生死听天由命吧。
vicboy™ 发表于 2010-8-29 21:56

偶尔吃一次,没问题啦

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 21:45
偶尔十几次呢？
另，butter fish我也爱，哪儿能买到？

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作者: smellfish    时间: 2010-8-29 21:45
不知道,帮顶.

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作者: 土豆想旅行    时间: 2010-8-29 21:54
超市卖的三文鱼不能做刺身吃  鱼即便是出产地优良  在运输的途中也会被污染了  超市卖的肉和海鲜 储存设备都不干净   
要自己买生鱼  去J-Town买   那里有很多种新鲜的做刺身的海鲜  不过价格基本上一个人吃饱要30元+的材料
龙虾超市买的就可以  当然一定要选生猛活虎的   
有的小超市 养殖的水缸也不干净水浑浊    同时有些死的混杂在里面  也不建议买

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作者: smellfish    时间: 2010-8-29 21:57
J-Town 是在哪里?

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作者: lulu    时间: 2010-8-29 22:16
附问

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作者: luvski    时间: 2010-8-29 22:22
我没搞错的话， J-Town是一家专卖日本食物的超市， 应该在steels&woodbine的一家中餐馆旁边。

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作者: 土豆想旅行    时间: 2010-8-29 22:54
那家中餐馆试想当年咱们搞大聚餐的地方...  

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 08:16

我没搞错的话， J-Town是一家专卖日本食物的超市， 应该在steels&woodbine的一家中餐馆旁边。  ...
luvski 发表于 2010-8-29 23:22

明白了

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 08:37

超市卖的三文鱼不能做刺身吃  鱼即便是出产地优良  在运输的途中也会被污染了  超市卖的肉和海鲜 储存设备 ...
土豆想旅行 发表于 2010-8-29 22:54

为什么，超市卖的龙虾可以呢？

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作者: freshair    时间: 2010-8-30 08:59

为什么，超市卖的龙虾可以呢？
lulu 发表于 2010-8-30 09:37

问题不是给谁卖了， 是挨着了谁的道挨了谁的刀。。。

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作者: paul_zhou    时间: 2010-8-30 09:16


看出来了，ls的回复设置有问题，字体颜色不对
小声问一下，不是马甲的设置有问题吧

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 09:38

问题不是给谁卖了， 是挨着了谁的道挨了谁的刀。。。
freshair 发表于 2010-8-30 09:59

每一次看到freshair的回复，都像收到了一封密写信，总有想含口水喷到屏幕上的冲动

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 09:41
空气清新怎么体现? 那就是能见度高完全透明,字如其人, 服了.

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作者: paul_zhou    时间: 2010-8-30 09:57
ls的解释合理

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作者: skisnowboardca    时间: 2010-8-30 10:31
回复 lulu 的帖子

哈哈~~

这里的读帖方法指南，先含口水先~~ 边读天吐 ^_^ 爽就一个字

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 10:43

问题不是给谁卖了， 是挨着了谁的道挨了谁的刀。。。
freshair 发表于 2010-8-30 09:59

就是说，手里有把快刀，HP和RP足够，俺就能劈sashimi拉？

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 10:45

回复

哈哈~~

这里的读帖方法指南，先含口水先~~ 边读天吐 ^_^ 爽就一个字
...
skisnowboardca 发表于 2010-8-30 11:31

说的是这个？（转自SF转贴）

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 10:49
LS的,光灌水还不够,还要喷水啊?

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 10:58

LS的,光灌水还不够,还要喷水啊?
smellfish 发表于 2010-8-30 11:49

水不是重点，这张图让我看到了强劲的body core

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 11:00

水不是重点，这张图让我看到了强劲的body core
lulu 发表于 2010-8-30 11:58

人家的body core是为了解决吃饭问题练出来的, 你练body core是吃完饭没事干要去练的.

动机不同,效果差别很大.

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 11:09

人家的body core是为了解决吃饭问题练出来的, 你练body core是吃完饭没事干要去练的.

动机不同,效果差别 ...
smellfish 发表于 2010-8-30 12:00

明天把盘子碗都吊房梁上，我跳着吃

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作者: 小熊    时间: 2010-8-30 11:45
那汤怎么喝？

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作者: bullpower    时间: 2010-8-30 11:49

那汤怎么喝？
小熊 发表于 2010-8-30 12:45

把鱼（不是SMELLFISH）吊梁上喷着喝。。。。。哈哈

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 14:05

明天把盘子碗都吊房梁上，我跳着吃
lulu 发表于 2010-8-30 12:09

你得把后路断了,别跳了几十下后说累了,从冰箱先拿瓶饮料喝两口.....

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 14:57

那汤怎么喝？
小熊 发表于 2010-8-30 12:45

一步一步来，男人干嘛对自己那么狠呢

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作者: 土豆想旅行    时间: 2010-8-30 21:30

这个，这个，我咋似曾相识呢
paul_zhou 发表于 2010-8-29 13:59

抹茶味的冰激凌大福啊

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作者: freshair    时间: 2010-8-30 21:47

看出来了，ls的回复设置有问题，字体颜色不对
小声问一下，不是马甲的设置有问题吧

...
paul_zhou 发表于 2010-8-30 10:16

大黑天的, 带啥有色眼镜, 快摘了

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作者: freshair    时间: 2010-8-30 21:54

就是说，手里有把快刀，HP和RP足够，俺就能劈sashimi拉？
lulu 发表于 2010-8-30 11:43

对头!
吃也一辈子, 不吃也一辈子...

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作者: lulu    时间: 2010-8-30 21:58

对头!
吃也一辈子, 不吃也一辈子...
freshair 发表于 2010-8-30 22:54

咱说的还是鱼生么？气氛不对了阿

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作者: smellfish    时间: 2010-8-30 22:00
我倒,见我头像.

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