山寨“泰式虾炒河”
本帖最后由 闹妈 于 2013-6-17 14:36 编辑有没有和我一样每次中餐必点泰式炒河?{:4_122:}
周日天又下雨,琢磨吃的。。。
材料:
调料:盐,酱油,鱼露,蚝油,自制红油(微麻辣)
香料: 洋葱切碎, 姜蒜切碎, 青葱切小段
干河粉一袋(泰国产的,好像还有青稞字样)温水半小时(一般贴子都说8分钟即可)泡软,沥干
虾,约10只,去壳
鸡蛋两个
油白肠切小片
做法:
热锅下油炒香, 洋葱, 姜蒜。
鸡蛋直接打入,翻炒,成小粒碎。
加油白肠小片炒熟,
加河粉炒,
加综合调料炒匀,
此时放大虾,让河粉覆盖大虾,稍焖一下:虾变红即可。这样虾嫩,鲜美!
加青葱等装饰。
真漂亮,这个不好炒呀!
本帖最后由 眯 于 2013-6-17 15:21 编辑
你说中餐,是中国餐还是中午饭?
。
闹妈, 真的好爱你!真希望你家在我家隔壁。
我们都很喜欢吃炒河粉, 但是还没点过这种, 下次要试试。 luvski 发表于 2013-6-17 14:25 static/image/common/back.gif
闹妈, 真的好爱你!真希望你家在我家隔壁。
我们都很喜欢吃炒河粉, 但是还没点过这种, 下次要试试。...
好!我也希望你家在我家隔壁!
盈盈和苏姐都写过贴,还算容易,试试吧!
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100qt0v.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/200808/37680.html
什么是油白肠?那些深红色的东西是什么? 这个太赞了. 我要试试.{:5_148:} 看着真不错,我妈超爱吃泰式炒河粉,请问综合调料哪里买滴?谢谢闹妈 赞!弄的我又饿了! 又饿了, 糟糕{:6_262:}
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